ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
PARA REGALO. Etiquetas con una presentación especial, un nombre reconocible o una historia que contar. Vinos que funcionan perfectamente como obsequio.
ALVEAR px 1927 0.75 ltr.
Alvear PX 1927 es un vino dulce natural de Pedro Ximénez de la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba, Andalucía), elaborado a partir de una de las soleras más antiguas y emblemáticas de la bodega, iniciada en 1927.
Este PX es la seña de identidad de Bodegas Alvear, un vino generoso de potencia y densidad excepcionales, con color caoba brillante y tonos yodados, lágrima muy densa de caída lenta.
En nariz es intenso y goloso, con notas de fruta pasificada (ciruela, uva pasa), caramelo de café, chocolate, torrefactos y recuerdos a licor. En boca se muestra elegante, amplio, goloso y suculento, con los mismos matices de torrefactos, chocolate y uva pasa, y un final muy largo.
Es un vino potente, rico y opulento que lo hace beberse mejor al final de una comida.
Bodegas Alvear es una bodega cordobesa con casi tres siglos de tradición (fundada en 1730), ubicada en la villa de Montilla, en el corazón de la D.O. Montilla-Moriles. Es una de las bodegas más históricas y prestigiosas de la región, reconocida mundialmente por sus vinos generosos, especialmente sus Finos y sus Pedro Ximénez de solera.
El PX 1927 es un vino de solera añeja que representa el emblema de la casa, un coupage de la selección del enólogo de una solera que comenzó en 1927 y que se mantiene viva hasta hoy.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
UNICORNIO. Vinos de producción extremadamente limitada, difíciles de encontrar fuera de canales muy especializados. Pequeños productores, tiradas mínimas o etiquetas agotadas que raramente vuelven a estar disponibles.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
