GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ANGOSTURA bitter orange 0.10 ltr.
Angostura Bitter Orange es un concentrado aromático esencial en coctelería, elaborado a partir de una fórmula secreta que combina aceites cítricos de naranjas tropicales amargas y dulces con hierbas, especias y extractos naturales, sin relación con los ingredientes del clásico Angostura aromatic bitters.
Producido en Trinidad y Tobago por la casa Angostura, este bitter destaca por su equilibrio entre dulzor cítrico y amargor especiado, con notas de clavo, canela, vainilla y un toque de cardamomo y cilantro que realzan cócteles como el Martini seco, Manhattans o combinaciones con vodka, ginebra y whisky.
Su presentación clara y vibrante, con un perfil fresco y ligeramente astringente, lo hace versátil también en platos salados como mariscos o postres de chocolate, donde sustituye eficazmente a la ralladura de naranja.
