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BARBADILLO PASTORA manzanilla pasada 0.375 ltr.

Generoso

La historia de Bodegas Barbadillo se remonta a 1821, año en el que comenzó a elaborar manzanilla. Desde entonces, la bodega no ha dejado de evolucionar, siempre buscando vinos que sorprendan y dejen huella. Con 500 hectáreas de viñedo propio, 17 bodegas de crianza en Sanlúcar de Barrameda y una planta de vinificación de uvas blancas y tintas, Bodegas Barbadillo es una de las mayores bodegas del Marco de Jerez.

El apellido Barbadillo tiene su origen en 1821, cuando los emprendedores burgaleses Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo se instalaron en Sanlúcar de Barrameda. La primera manzanilla lanzada al mercado se llamó Divina Pastora, en 1826. Sin embargo, la constitución formal de la empresa no se produjo hasta 1954.

La manzanilla Pastora es un vino de larga crianza biológica. Sus raíces se hunden en las soleras de Solear, de donde pasa a ocupar un espacio específico en la bodega La Pastora, con clara orientación al río, justo sobre el terraplén que divide los barrios alto y bajo de Sanlúcar. Con una crianza de aproximadamente nueve años, las condiciones de la bodega permiten que siga siendo un vino biológico. Esta Manzanilla Pasada es cautivadora, con una nariz intensa de aromas de levadura y un sabor especial a nueces y camomila.

A la vista, presenta un color dorado limpio y brillante. En nariz, es punzante, con recuerdos de levaduras, notas salinas, frutos secos e infusión de camomila. En boca, es compleja y elegante, con notas salinas y un final muy largo. El suelo de albariza y el clima meridional, compensado por la influencia del Atlántico, proporcionan veranos e inviernos suaves, con alta humedad debido a la proximidad del mar, precipitaciones anuales apreciables y una elevada insolación. La crianza de esta manzanilla dura nueve años, siguiendo el sistema tradicional de criaderas y soleras.

País

España

Uva

Palomino Fino

Zona D.O

D.O Manzanilla San Lucar de Barrameda

Añada

N/V

Bodega

Bodegas Barbadillo
formato7

Formato

0,375 ltr.

14,75 

Hay existencias

País

España

Bodega

Las Botas

Añada

N/V
45,00 

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España

Bodega

Las Botas

Añada

N/V
45,00 

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Bodega

Diez Merito

Añada

Vors 30 Años
79,00 

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Añada

N/V
19,75 

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