1681_LA GANAY DE ALLIE_NDC_23.jpg

BINAUME bizot-naudin gamay de l’allie 2021

Tinto

BiNaume es la colaboración entre Jean Yves Bizot y Claire Naudin, esposo y esposa, quienes, después de sufrir heladas que afectaron parte de sus cosechas en 2016, decidieron unirse para producir algunas añadas comerciales. Allied Gamay de Allier proviene de una pequeña parcela de 50 hectáreas ubicada a 200 km al oeste de Beaune, pero se vinifica en las bodegas del Domaine Naudin en Magny. La vinificación se realiza sin azufre en tinas de hormigón, con una cuidadosa selección y clasificación de las bayas recolectadas a mano en pequeñas cajas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo como una cosecha entera, con extracciones suaves y sin remontados. Después de la maloláctica, la añada se embotella rápidamente.

Este vino ofrece una verdadera experiencia de placer con una intensa nariz de pequeños frutos rojos y pimiento confitado. A pesar de su aroma potente, sorprende por su paladar suave y fresco, mostrando un equilibrio excepcional. Es un vino de cuerpo medio con un perfil frutal que incluye fresa, frambuesa y grosella negra, junto con toques especiados sutiles en el fondo. Los taninos son agradables, y presenta un cuerpo medio con un toque de mordiente. Este Gamay es perfecto para disfrutar en su juventud.

País

Francia

Uva

Gamay

Zona D.O.

Borgoña, Vin de France

Añada

2021

Bodega

Binaume
formato7

Formato

0,75 ltr.

48,00 

Hay existencias

País

España

Bodega

Abadía Retuerta

Añada

2019
32,50 

Hay existencias

País

España

Bodega

Abadía Retuerta

Añada

2018
32,75 

Hay existencias

País

España

Bodega

Aalto Bodegas y Viñedos

Añada

2021
98,00 

Hay existencias

País

España

Bodega

Alvaro Palacios

Añada

2021
38,75 

Hay existencias

¿Tienes más de 18 años?

logo-simple