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BINAUME bizot-naudin gamay de l’allie 2021

Red

BiNaume es la colaboración entre Jean Yves Bizot y Claire Naudin, esposo y esposa, quienes, después de sufrir heladas que afectaron parte de sus cosechas en 2016, decidieron unirse para producir algunas añadas comerciales. Allied Gamay de Allier proviene de una pequeña parcela de 50 hectáreas ubicada a 200 km al oeste de Beaune, pero se vinifica en las bodegas del Domaine Naudin en Magny. La vinificación se realiza sin azufre en tinas de hormigón, con una cuidadosa selección y clasificación de las bayas recolectadas a mano en pequeñas cajas. La fermentación alcohólica se lleva a cabo como una cosecha entera, con extracciones suaves y sin remontados. Después de la maloláctica, la añada se embotella rápidamente.

Este vino ofrece una verdadera experiencia de placer con una intensa nariz de pequeños frutos rojos y pimiento confitado. A pesar de su aroma potente, sorprende por su paladar suave y fresco, mostrando un equilibrio excepcional. Es un vino de cuerpo medio con un perfil frutal que incluye fresa, frambuesa y grosella negra, junto con toques especiados sutiles en el fondo. Los taninos son agradables, y presenta un cuerpo medio con un toque de mordiente. Este Gamay es perfecto para disfrutar en su juventud.

Country

France

Grape

Gamay

Zone

Borgoña, Vin de France

Year

2021

warehouse

Binaume
formato7

Format

0,75 ltr.

48,00 

In stock

Country

Spain

warehouse

Tempos Vega sicilia

Year

2014
485,00 

Country

Spain

warehouse

Tempos Vega sicilia

Year

venta 2023 (2009,2011,2012)
495,00 

Country

Spain

warehouse

Tempos Vega sicilia

Year

Venta 2024 (2010.2011,2012)
575,00 

In stock

Country

Spain

warehouse

Cortijo Los Aguilares

Year

2021
43,75 

In stock

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