GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
By OTT rosé 2024 0.75 ltr.
By.Ott Rosé 2024 es un vino rosado seco elaborado por Domaines Ott en la Côtes de Provence.
En cata, se presenta con un color rosa pálido muy limpio y un perfil aromático fresco y expresivo, con notas de fruta blanca, cítricos y flores blancas, además de matices de fruta de hueso y un fondo ligeramente especiado. En boca resulta amplio, fresco y equilibrado, con textura sedosa, buena tensión y un final prolongado con recuerdos cítricos y minerales.
Domaines Ott es una casa histórica de Provenza, muy reconocida por la precisión de sus rosados y por trabajar con varias propiedades emblemáticas de la región. En esta cuvée, la bodega apuesta por un estilo refinado y accesible dentro de su gama, manteniendo el sello de elegancia que caracteriza a la firma.
By.Ott Rosé 2024 se elabora principalmente con Grenache/Garnacha, acompañada de Cinsault, Syrah y Mourvèdre, resultando un rosado seco de Côtes de Provence, fresco, elegante y gastronómico.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
