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CASTELL D’ENCUS ekam 2021

Blanco

Ekam es un vino blanco de la D.O. Costers de Segre, elaborado por la reconocida bodega Castell d’Encús, ubicada en Talarn, Lleida. Raül Bobet, el enólogo responsable de este vino, también es conocido por su trabajo en el famoso vino tinto del Priorat, Ferrer Bobet.

Este blanco excepcional se compone de las variedades de uva Riesling y Albariño, cultivadas en viñedos a una altitud que oscila entre 850 y 1000 metros sobre suelos franco-calcáreos con bajo contenido de materia orgánica. La vendimia se realiza a mano, y las uvas se transportan a la bodega en cajas de 10 kg.

La vinificación de Ekam sigue métodos tradicionales, con el vino experimentando una fermentación en tinas de 25 hectolitros a baja temperatura. El resultado es un vino blanco intenso con complejidad aromática. En nariz, se perciben notas de pomelo, flor de almendro y miel fina. En boca, exhibe nerviosismo y persistencia, destacando las notas de melocotón. El final es largo, revelando matices de almíbar, lichi y albaricoque.

Ekam 2020 se destaca como un vino blanco floral, afrutado y con un postgusto prolongado. Su coupage de riesling con albariño, proveniente de los Pirineos catalanes, contribuye a su complejidad y frescura. Con notas florales, cítricas y de frutas frescas, este vino afrutado complejo presenta una marcada acidez que culmina en un largo postgusto.

La bodega Castell d’Encús destaca por su compromiso con la sostenibilidad, utilizando energía geotérmica en todos sus procesos y funcionando por gravedad.

País

España

Uva

Albariño, Riesling

Zona D.O

D.O Costers del Segre

Añada

2021

Bodega

Castell d' Encús
formato7

Formato

0,75 ltr.

29,25 

Hay existencias

País

España

Bodega

Pazo de Señorans

Añada

2012
58,00 

Hay existencias

País

Alemania

Bodega

Egon Müller

Añada

2018
97,00 

Hay existencias

País

Alemania

Bodega

Weingut Villa Wolf

Añada

2015
13,75 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Domaine Trapet

Añada

2022
26,90 

Hay existencias

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