Creado en 1840, este licor amarillo está inspirado en la receta Elixir Végétal. Fue tan popular que el padre Garnier, abogado y responsable de los licores en ese momento, posteriormente decidió nombrarlo oficialmente Chartreuse Jaune y registró la marca “Chartreuse” en 1852. Era un licor con un contenido de 43 °, producido y todavía elaborado en la actualidad. por los Padres Chartreux.
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