Este vino es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración que garantiza una calidad excepcional.
Nuestro Amarone se cultiva en viñedos a altitudes de 150-450 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos y arcillosos que aportan carácter y personalidad a cada uva. Las variedades de uva, como Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella y otras, se cosechan a mano durante septiembre y octubre, seleccionando los mejores racimos bañados por el sol.
La vinificación se lleva a cabo de forma tradicional, con una maceración prolongada en contacto con las pieles, lo que potencia los sabores y la intensidad del vino. Tras esta fase, el envejecimiento en pequeñas barricas de roble de roble aporta complejidad y suavidad al vino.
El resultado es un Amarone con un color rojo profundo y reflejos granate. En su aroma complejo y muy intenso, encontrarás notas de cereza, amarena, especias, vainilla y cacao. En boca, experimentarás un vino seco, cálido y suave, con taninos elegantes que dan lugar a un final persistente.
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