Los vinos de Egly Ouriet se han convertido en verdaderos clásicos de culto. Esta es su cuvée de estilo más clásico, y tiene todas las señas de identidad de este gran productor. Peso y potencia. El vino se fermenta con levadura natural y se envejece sobre lías durante un año para que los vinos se aclaren lentamente, antes de embotellarlos sin refinar ni filtrar. El cuvée (70% Pinot Noir y 30% Chardonnay) tiene cuerpo y con sabores evolucionados, es realmente delicioso, a la vez que fresco y equilibrado. Es súper expresivo. El Grand Cru Brut reúne parcelas en Ambonnay, Bouzy y Verzenay que, juntas, producen un champán impulsado por Pinot con una tremenda amplitud y corte. Frutos rojos, flores secas, menta, especias y limón confitado son algunos de los aromas y sabores que se construyen en este maravilloso champagne de punto abierto y acogedor de Egly-Ouriet.
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