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F. LA MELONERA Payoya negra 2020

Tinto

La historia de La Melonera es un viaje apasionante liderado por Javier Suqué y su primo Jorge Viladomiu Peitx. En el año 2003, con la ilusión de dejar una huella en la viticultura y rendir homenaje a toda una vida dedicada al cultivo de la vid, se embarcaron en una aventura junto a inversores para encontrar el enclave perfecto para crear vinos únicos.

Hoy en día, La Melonera se basa en dos pilares fundamentales: la recuperación de variedades históricas y el cultivo de una viticultura de excelencia en armonía con las características del terroir. Ana de Castro Rufián desempeña un papel crucial como directora técnica de la bodega, guiando la selección de uvas y el proceso de vinificación.

Después de una exhaustiva investigación en la biblioteca del Castillo de Perelada, la familia Suqué Mateu desde 1923, encontraron en un libro de 1807 las características excepcionales de la Serranía de Ronda y su antigua tradición vitivinícola. Con paciencia y cuidado, recuperaron cepas autóctonas para devolverlas a esa tierra rica en sol mediterráneo, vientos atlánticos y tradición vinícola desde la época de los fenicios.

La Finca La Melonera, con orientación sur-sureste y altitudes entre 650 y 940 metros, ofrece condiciones ideales para la crianza de la vid. La enóloga Ana de Castro selecciona las mejores uvas para crear vinos como Payoya Negra, un tinto voluptuoso de la serranía de Ronda.

Payoya Negra, elaborado con Syrah, Tintilla de rota y Cabernet Sauvignon, representa el compromiso de La Melonera con la recuperación de la tradición vinícola de la región. Los viñedos, cultivados entre 600 y 900 metros sobre el nivel del mar, siguen prácticas ecológicas y la vendimia se realiza manualmente.

Este vino se caracteriza por un color rojo picota con destellos violáceos. En nariz, es potente y expresivo con aromas de frutas rojas y negras del bosque, seguido de un fondo especiado. En boca, es jugoso, sedoso, con taninos maduros bien integrados y un largo posgusto. Payoya Negra encapsula la esencia de la región y rinde homenaje a la cabra autóctona andaluza que ilustra su etiqueta, productora de un exquisito queso regional.

Descubre la magia de La Melonera a través de sus vinos, donde la historia, la tradición y la pasión se entrelazan para crear experiencias vinícolas únicas.

País

España

Uva

Cabernet Sauvignon, syrah, Tintilla de Rota

Zona D.O.

D.O.P Sierra de Malaga

Añada

2020

Bodega

Finca la Melonera
formato7

Formato

0,75 ltr.

20,95 

Hay existencias

País

España

Bodega

Abadía Retuerta

Añada

2019
32,50 

Hay existencias

País

España

Bodega

Abadía Retuerta

Añada

2018
32,75 

Hay existencias

País

España

Bodega

Aalto Bodegas y Viñedos

Añada

2021
98,00 

Hay existencias

País

España

Bodega

Alvaro Palacios

Añada

2021
38,75 

Hay existencias

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