Vinos-casasanti-marbella-blanco-filipa-pato.jpg

FILIPA PATO bical & arinto 2018

Blanco

En la pintoresca región de Bairrada, en Óis do Bairro, la pasión por la gastronomía y el compromiso con el vino unen a Filipa Pato y William Wouters en un matrimonio de sabores y experiencias. Su bodega, más que un lugar de producción, es el hogar de vinos sin artificios y con la mínima intervención, que capturan la esencia pura de su terroir.

La filosofía de Filipa Pato y William Wouters se centra en la viña como el corazón de su labor. Desde Óis do Bairro, han abrazado la producción de vinos sin artificios y con la mínima intervención, permitiendo que la autenticidad del terroir se exprese plenamente en cada botella.

Desde las primeras etapas del cultivo, han optado por abandonar el uso de herbicidas, optando por prácticas más sostenibles que promueven la salud del suelo y la biodiversidad en el viñedo. Su compromiso con las variedades de uva locales y tradicionales, como Baga, Bical, Arinto, Cercial y Maria Gomes, refleja su deseo de preservar la identidad única de la región.

La autenticidad de sus vinos se preserva a través de la vinificación siguiendo métodos ancestrales. Filipa Pato y William Wouters permiten que los suelos y las variedades, influenciados por el clima atlántico-continental, se expresen en su máximo potencial sin artificios ni maquillajes.

Notas de yodo y sal revelan la fuerte influencia del Atlántico que acaricia la región portuguesa, enfrentándose a la bravura del océano. La presencia de yodo evoca la frescura del mar, mientras que la salinidad aporta un toque distintivo, característico de los vinos que encuentran su identidad en este entorno único.

Notas ahumadas características de los suelos de piedra caliza, las notas ahumadas se integran en el perfil del vino, aportando complejidad y reflejando la riqueza mineral del terroir.

El viaje sensorial culmina con un final fresco y bien equilibrado. La armonía entre los elementos marinos, la mineralidad y la viveza del vino se traduce en una experiencia que perdura en el paladar.

En la bodega de Filipa Pato y William Wouters, cada botella cuenta una historia de autenticidad y compromiso con el entorno. Sus vinos poderosos y frescos, con ese toque salino distintivo, son testimonios de la unión perfecta entre el respeto por la naturaleza, la tradición vinícola y la búsqueda constante de la expresión más pura del terroir de Bairrada.

País

Portugal

Uva

Arinto, Bical

Zona D.O

Beiras

Añada

2018

Bodega

Filipa Pato
formato7

Formato

0,75 ltr.

17,90 

Hay existencias

País

España

Bodega

Pazo de Señorans

Añada

2012
58,00 

Hay existencias

País

Alemania

Bodega

Egon Müller

Añada

2018
97,00 

Hay existencias

País

Alemania

Bodega

Weingut Villa Wolf

Añada

2015
13,75 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Domaine Trapet

Añada

2022
26,90 

Hay existencias

¿Tienes más de 18 años?

logo-simple