FRIEDRICH BECKER spätburgunder 2017 0.75 ltr.
Friedrich Becker Spätburgunder 2017 es un vino tinto seco alemán de la región Pfalz, elaborado al 100% con Spätburgunder (Pinot Noir).
Presenta un color rubí brillante de media intensidad, con aromas expresivos de cereza roja y mora, grosella, notas terrosas, pimienta y sutiles matices de roble tostado. En boca ofrece cuerpo medio, taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada, sabores frutales puros con toques minerales y un final largo y especiado.
La añada 2017 en Pfalz fue cálida y generosa para Pinot Noir, con buena madurez y concentración que favorece vinos equilibrados y de guarda media. Ahora mismo este Spätburgunder está en un momento óptimo, mostrando fruta viva junto a complejos terciarios como cuero y tierra húmeda, con potencial aún para algunos años de guarda.
Weingut Friedrich Becker, fundada en 1973 en Schweigen-Rechtenbach (Pfalz sur), cuenta con 14 ha de viñedos viejos de 45 años en suelos calcáreos y arcillosos protegidos por el Bosque del Palatinado. Lo que distingue sus Spätburgunders es la vinificación minimalista con fermentación en tinas de madera abierta y crianza en barricas nuevas de roble francés (16 meses), logrando elegancia borgoñona con mineralidad única del Kammerberg o Heydenreich.
Ideal con pato asado, quesos semicurados o setas salteadas. Sirve a 14-16 ºC.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
