GRAHAM BECK pinot noir rose 2017 0.75 ltr.
Graham Beck Pinot Noir Rosé 2017 es un espumoso sudafricano elaborado bajo el método tradicional (Méthode Cap Classique), que refleja la excelencia de la bodega Graham Beck, una de las grandes referencias en la producción de burbujas en el hemisferio sur. Procedente de la región del Western Cape, este rosado vintage está compuesto principalmente por pinot noir, complementado con chardonnay, lo que aporta tanto estructura como frescura y complejidad aromática.
La añada 2017 se distingue por su delicado color rosa salmón y una burbuja fina y persistente, fruto de una crianza prolongada sobre lías. En nariz, despliega una paleta aromática marcada por notas de fresa madura, frambuesa, arándanos y sutiles matices de brioche y pastelería, reflejo de la meticulosa elaboración y el largo contacto con las lías. En boca, la mousse es cremosa y elegante, con una acidez vibrante que realza la frescura y prolonga el final, mientras los recuerdos de fruta roja y ligeros toques especiados aportan profundidad y sofisticación.
Graham Beck, fundada en 1983 y con viñedos en distintas fincas del Western Cape, se ha consolidado como un referente internacional gracias a su apuesta por la innovación, la sostenibilidad y la interpretación precisa de variedades clásicas como el pinot noir. El Pinot Noir Rosé 2017 es un claro exponente de su filosofía, ideal tanto para acompañar la alta gastronomía como para celebraciones memorables, y representa el potencial y la elegancia de los espumosos sudafricanos de añada.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
