Un espumoso blanc de noirs brut que lleva el sello del Método Tradicional Gramin. Fresco, cremoso y con mucha presencia de aromas de frutos secos.
Viñedos plantados en el valle del Loira, Charentes y suroeste de Francia.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de los mejores racimos y bayas.
Vinificación:
Fermentación natural. La segunda fermentación en botella se realiza siguiendo el método tradicional patentado por Henri Gramin. Realiza la maloláctica de manera parcial.
Envejecimiento:
Crianza de un mínimo de 12 meses en botella.
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