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JAREL Moscatel dulce

Dulce

Moscatel de Alejandría.

Variedad que por su gran potencial aromático es la más reconocida de todas, empleándose no solo para la vinificación, sino también como uva de mesa y para la producción de pasa.

La vendimia se realiza a finales de agosto y septiembre, de forma manual y en cajones pequeños de capacidad no superior a los 10 kg., evitando así la sobrecarga y la posible ruptura del grano, ya que la uva se somete a continuación al proceso de asoleo en paseros, práctica conocida y utilizada desde siempre en la zona, es totalmente artesanal e imprescindible para nuestro vino y cuya duración dependerá de las condiciones climáticas. Tras su recogida, pasa por la mesa de selección y seguidamente a la prensa para la obtención del mosto, el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, produciendo en su totalidad el grado alcohólico y no interviniendo encabezamiento alguno, de ahí su denominación de “Naturalmente Dulce”.

País

España

Uva

moscatel

Zona D.O

D.O. Málaga

Añada

2021

Bodega

Almijara
formato7

Formato

0,50 ltr.

14,95 

Hay existencias

País

España

Bodega

Ximenez Spinola

Añada

2022
22,75 

Hay existencias

País

España

Bodega

Bodegas Jorge Ordoñez.

Añada

2022
19,50 

Hay existencias

País

España

Bodega

Bodegas Jorge Ordoñez.

Añada

2022
16,50 

Hay existencias

País

España

Bodega

Barbadillo

Añada

V.O.R.S solera 30 años
139,00 

Hay existencias

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