LALOMBA finca lalinde rosado 2022 0.75 ltr.
Lalomba Finca Lalinde Rosado 2022 es un vino rosado de alta gama elaborado por Bodegas Ramón Bilbao bajo la D.O.Ca. Rioja, que refleja la excelencia y el carácter singular de la sierra de Yerga. Procede de la Finca Lalinde, una parcela de 5,4 hectáreas situada a más de 500 metros de altitud, donde las cepas de garnacha (90%) y viura (10%), plantadas en 1976 sobre suelos de piedras calizas, se benefician de la influencia del viento del oeste y el clima austero de la zona. Este entorno, integrado con el bosque mediterráneo y el encinar, aporta al vino una personalidad elegante, floral y fresca, con notable potencial de longevidad.
La elaboración de Lalomba Finca Lalinde Rosado 2022 se caracteriza por una maceración delicada y una crianza de cinco meses sobre sus lías, lo que potencia su textura y complejidad. En copa, presenta un color rosa pálido y brillante. En nariz, despliega una compleja gama aromática de intensidad media, con notas de frutas rojas frescas, frutas de hueso y cítricos, acompañadas de delicados matices florales y herbáceos, así como recuerdos de pomelo y frambuesa. En boca es profundo, sabroso y fresco, con excelente acidez, buen peso y una finura envolvente que alarga el final y resalta su carácter mineral y floral.
Lalomba Finca Lalinde Rosado 2022 es ideal para quienes buscan un rosado sofisticado, expresivo y gastronómico, capaz de acompañar desde aperitivos hasta platos de cocina mediterránea, arroces, pescados y mariscos. Este vino representa la apuesta de Ramón Bilbao por la elaboración de rosados de terruño, combinando tradición, innovación y la autenticidad de un enclave único en Rioja.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
