Stellenbosch es el hogar natural de la Cabernet Sauvignon y este vino representa la distinguida elegancia y el equilibrio que la uva puede lograr allí.
Los viñedos están plantados en las zonas mas frescas.
La bodega utiliza una combinación de técnicas tradicionales y modernas, la fruta se despalilla, se fermenta de forma natural y se envejece en barricas de roble francés de 500 litros.
En esta bodega, la calidad es primordial, y siguen técnicas de viticultura sostenibles.
El vino presenta aromas de mora, de casis y de ciruelas frescas que se unen a los apuntes de corteza de naranja seca, de romero y de otras hierbas de monte. Tiene una boca expresiva y armoniosa. Regala unos taninos elegantes y sedosos. Su potencia está equilibrada gracias a la frescura y delicadeza de su posgusto.
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