El Louis Latour Pouilly-Fuissé es uno de los Bourgognes blancos más solicitados.
El viñedo, al oeste de la villa de Mâcon, es una prolongación de los Crus del Mâconnais. Ocupa las zonas donde la piedra caliza combina con arcillas gruesas y a este fenómeno se le atribuye el sabor, la frescura y el bello color verde-oro del vino.
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