Producto 100% natural, obtenido de forma totalmente artesanal, por aromatización de granos de anís matalahúga andaluza en destilación lentísima de alcohol de melazas calidad surfin y agua de la Subbética en alambiques centenarios de cobre con hornos de leña.
El alcoholato obtenido se gradúa a 35o % Vol. (*) y se le añade jarabe de azúcar, calidad número uno y reposa hasta conseguir el remonte alcohólico. Entonces, se filtra hasta tres veces y ya está preparado para embotellar. Es un licor incoloro, cristalino, genuino, equilibradamente dulce, con agradable sabor a matalahúga.
Comercializado en botella lisa de 100 cl., botella lisa de 50cl. y miniaturas de varios tamaños.
Se recomienda tomarlo solo a temperatura de bodega o con hielo y agua. Marida postres, café y helados. Uso amplio en repostería y cocina para preparación de salsas y dulces.
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