GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
MG la dépendance rosé 2025 0.75 ltr.
MG La Dépendance Rosé 2025 es un vino rosado de estilo fresco y aromático, elaborado en IGP Méditerranée con una base de Grenache acompañada por Syrah y Cabernet. Se trata de un vino ligero y muy fácil de disfrutar, con notas florales, fruta de hueso como melocotón y albaricoque, y un fondo cítrico que le da viveza.
En nariz ofrece un perfil delicado y expresivo, con aromas florales y recuerdos de fruta amarilla madura, mientras que en boca destaca por su paso refrescante, limpio y elegante. Su vinificación busca preservar la frescura, con vendimia nocturna, prensado rápido y fermentación a temperatura controlada, lo que refuerza su carácter nítido y su perfil muy gastronómico para aperitivo, cocina ligera y platos de verano.
La bodega, Maison Gutowski, presenta este rosado como una interpretación moderna y cuidada del estilo mediterráneo, apoyada en viñedos situados en la zona de Var, sobre suelos calizos y arcillo-calcáreos.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
