MONIN pumpkin spice 0.70 ltr.
Monin Pumpkin Spice (Calabaza y Especias) es un sirope de origen francés, elaborado por Monin (Bourges), con base de azúcar de caña y aromas naturales que evocan la clásica combinación otoñal de calabaza, canela, clavo y nuez moscada, pensado para cafés, lattes, tés, cócteles de postre y repostería.
Este sirope presenta un color ámbar con reflejos anaranjados y un perfil aromático cálido y especiado, donde la calabaza cocida se equilibra con notas de canela y clavo, y un ligero toque cítrico que aporta frescura. La formulación estándar incluye azúcar, agua, aromas naturales de calabaza, canela y clavo, concentrado de limón y colorante caramelo (E150a), con un contenido aproximado del 10% de zumo de calabaza en el producto final.
Su intensidad y dulzor lo hacen ideal para dosificar en aplicaciones como lattes, mochas, sidras calientes, smoothies, cócteles dulces o como acompañamiento en postres y helados.
Monin es una empresa familiar francesa con sede en Bourges, especializada desde principios del siglo XX en la producción de siropes premium para hostelería y coctelería. Su reputación se basa en la calidad de sus aromas naturales y en una gama muy amplia de sabores, con un control de producción que prioriza la consistencia y la estabilidad del producto en barra.
