En 1934, Masataka Taketsuru fundó la destilería Nikka en Yoichi, Japón, buscando recrear el arte del whisky escocés en un entorno similar. Nikka All Malt es un testimonio de la dedicación de Taketsuru a la calidad y la tradición, utilizando cebada malteada y maíz destilado con un método patentado en columnas.
Nikka All Malt se presenta en una botella distintiva de corte bajo y ancho. Su color es de oro viejo, reflejando su madurez y carácter.
En el primer encuentro, se perciben ligeras notas ahumadas, complementadas con matices de frutos maduros. La cebada malteada y el maíz destilado se entrelazan para crear una armonía única.
El paladar es profundo y revela capas de sabor. Notas a uvas blancas se mezclan con una sensación ligeramente aceitosa, creando una experiencia cremosa. El final es concentrado y floral, con toques distintivos de madera y especias.
Nikka All Malt se destaca por su método de destilación en columnas, donde la cebada malteada y el maíz se procesan simultáneamente. Esta técnica única contribuye al perfil de sabor profundo y suave que define a este single malt japonés.
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