NIKKA yoichi single malt 0.70 ltr.
Nikka Yoichi Single Malt es un whisky japonés de malta única de la destilería Yoichi (Hokkaido) con 45% vol., sin edad declarada, con un carácter potente, ligeramente turboso y marcado por notas marinas, frutas frescas y especias.
Nikka Yoichi Single Malt es un whisky de estilo robusto y expresivo, diseñado para reflejar la identidad histórica de la destilería Yoichi, fundada en 1934 por Masasaka Taketsuru, con un perfil marcado por la turba suave, el humo y la frescura costera, combinados con fruta madura y un toque especiado.
En nariz se aprecian notas equilibradas de turba suave y salitre, acompañadas de cítricos confitados, albaricoque, especias y un matiz floral muy fino. En boca se muestra firme y lleno, con un ataque de fruta fresca como pera, melón y kiwi, junto a un toque de chocolate, nueces, canela y un fondo de madera seca. El final es largo, sedoso y con un recuerdo de fruta madura, especias y una ligera salinidad marina.
Destaca que Yoichi sea la primera destilería de Nikka, situada en la costa de la bahía de Ishikari, en Hokkaido, y que su proceso de destilación tradicional con alambiques calentados directamente con carbón aporte un carácter más intenso y turboso, en contraste con el estilo más suave y afrutado de Miyagikyo, la otra destilería de Nikka.
