Paul Dethuné Cuvée L’Ancianne Brut Grand Cru Paul es un gran tributo a los métodos de antaño, este cupaje es una combinación de las mejores prácticas de vinificación de la bodega: 50% de Pinot Noir y 50% de Chardonnay de un solo año se fermentan y se envejecen en barricas de roble de champagne de 205 litros, luego se envejecen durante siete años en la bodega.
Cumpliendo nuestro tributo a nuestras tradiciones, nuestra Cuvée à l’Ancienne lo invita a descubrir una técnica que es más antigua que la tapa de alambre (1850), el corcho y el cierre de grapas.
Experimente el ritual antes de abrir esta preciada bebida retirando delicadamente el cordel de cáñamo con unas tijeras pequeñas y auténticas. Edición limitada de 1000 botellas.
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