PERRIER-JOUËT blason rosé 0.75 ltr.
Perrier-Jouët Blason Rosé es una cuvée emblemática que se presenta como la expresión más «gourmet» y generosa de la casa Perrier-Jouët, con un estilo que resalta cuerpo, frescura e intensidad. Creado como una extensión del Blason de France, esta mezcla incorpora uvas de los cinco crus históricos del conocido «triángulo mágico» de Champagne que dotan al vino de gran complejidad y carácter.
El ensamblaje típicamente está compuesto por un 50% de Pinot Noir, que aporta fuerza y riqueza, un 25% de Chardonnay que aporta frescura y elegancia, y un 25% de Pinot Meunier que añade redondez y notas frutales. Además, se añade una pequeña proporción (entre el 12% y 15%) de vino tinto de Pinot Noir de Aÿ y Vincelles, lo que intensifica la paleta de colores y complejidad aromática.
Visualmente ofrece un atractivo color rosa asalmonado brillante, con burbujas finas y viva efervescencia. En nariz se perciben aromas intensos y equilibrados a grosella negra ácida, pera, albaricoque, frambuesa y sutiles notas florales, acompañados por matices de mantequilla y brioche que aportan profundidad. En boca es fresco, jugoso, cremoso y cuenta con un carbónico integrado que realza la textura; su paladar es intenso, con ataque ácido y un final largo y complejo, dejando recuerdos agradables de frutos rojos maduros y notas especiadas.
La cuvée Blason Rosé es ideal para maridar con platos que combinan sabores dulces y salados, como magret de pato con frutas o postres calientes como sabayón de bayas rojas. Su cuidada elaboración y prolongada crianza (más de tres años en rima) garantizan un champagne de carácter, gran persistencia y versatilidad gastronómica.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
UNICORNIO. Vinos de producción extremadamente limitada, difíciles de encontrar fuera de canales muy especializados. Pequeños productores, tiradas mínimas o etiquetas agotadas que raramente vuelven a estar disponibles.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
