La bodega Pieropan es una destacada finca ubicada en la región vinícola del noreste del Véneto, en Italia. A lo largo de generaciones, esta bodega ha sido conocida por su dedicación a la elaboración de vinos Soave Classico.
La historia de la empresa se remonta a finales del siglo XIX, en la localidad de Soave, cuando Leonildo Pieropan fundó la bodega en el Palazzo Pullici. Desde entonces, varias generaciones de la familia Pieropan han estado al frente de la finca y han cultivado tres viñedos de manera ecológica: Calvarino, La Rocca y Garzón.
El segundo viñedo de la familia en la zona de Soave Classico es La Rocca, que se encuentra en laderas orientadas al suroeste y sobre suelos arcillosos y calcáreos. Las uvas Garganega cultivadas en este viñedo son la base para la producción del vino Soave Classico de un solo viñedo, La Rocca.
Todos los vinos Soave Classico de Pieropan se producen en su bodega histórica en el corazón de Soave.
La joya de la corona de Pieropan es el vino La Rocca, que es un Soave envejecido en barricas de roble durante más de un año. Este vino destaca por su hermoso color amarillo dorado brillante y una nariz llena de aromas frescos y limpios que incluyen notas cítricas, frutas exóticas, miel, flores y toques tostados de vainilla. En boca, es un vino redondo, abundante, fresco y con toques minerales. La persistencia en boca es excepcional.
La bodega Pieropan ha sido una figura destacada en el renacimiento y consolidación de la denominación Soave, y su compromiso con la variedad Garganega y la expresión de los suelos volcánicos es evidente en la calidad y carácter de sus vinos. Su gama de vinos representa la modernización y el renacimiento de Soave como un territorio de grandes vinos blancos con un fuerte énfasis en la longevidad y la tradición.
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