En el primer proceso, se destila el alcohol con enebro, dando lugar a la base de la ginebra. En el segundo paso, se realiza una infusión en frío (denominada COLD COMPOUND) de 11 botánicos: piel de cítricos, canela, raíz de regaliz, semillas de anís, bayas de enebro, pimienta rosa, raíz de rábano picante, jengibre, clavo, pimienta de Jamaica y cardamomo.
Este segundo proceso de destilación hace que nuestra ginebra sea única.
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