Desde la zona norte de Sotillo de la Ribera con sus laderas calcáreas hasta las montañas rojizas de Pardilla en el sur, elegimos 5 pueblos de cuyos diferentes suelos y paisajes intuimos que la mezcla de todos ellos alumbraría un Ribera del Duero único.
Nuestros viñedos son fiel reflejo también de una Ribera del Duero olvidada. Hemos reproducido densidades antiguas de plantación, hemos injertado todas las variedades raras que encontramos en los viñedos viejos que compramos y hemos conducido todas nuestras parcelas en vaso como se hizo aquí siempre.
Al final el resultado es un mosaico interesante de minifundios que nos ofrece los elementos para mostrar el auténtico carácter de Ribera del Duero, un vino culto.
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