Fermentado con levaduras autóctonas y madurado durante 4 meses sobre sus lías, Gaba Do Xil O Barreiro 2021 se muestra aromático, fresco y con buena textura, ofreciendo una magnífica fluidez desde el primer momento
Desde 2021, el blanco Gaba Do Xil es un verdadero “vino de viñedo”, elaborado con uvas 100% propias, seleccionadas exclusivamente del viñedo “O Barreiro, que adquirieron hace unos años y que desde entonces están mejorando. 16ha de sta viña extensa están plantadas con variedades blancas, principalmente Godello, y otras uvas locales. Añada 2021 de buena calidad, especialmente en la viñas vendimiadas en el inicio, dando lugar a vinos más ligeros y aromáticos.
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez produce en la zona de Vadeorras, el blanco Gaba do Xil que ofrece una actualización de los vinos de la Galicia interior. Un vino atlántico con influencia continental. Maduro y fresco, expresivo y serio, Gaba do Xil muestra las virtudes de la uva godello y la singularidad de los suelos de evolución sobre pizarras.
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