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TERROIR AL LIMIT historic negre

Tinto

A diferencia de los vinos site specific de Terroir al Límit, Terroir Històric se dedica a expresar el carácter complejo de todo el Priorat en dos colores: blanco y tinto. Si bien el proyecto lanzado en 2015 es una incubadora notable para nuevas plantaciones de los suelos arcillosos y esquistos del Montsant, también es un homenaje líquido, utilizando la tradición negociente del pasado para asegurar un futuro sostenible. Terroir Històric anima a los jóvenes agricultores no solo a volver a los viñedos familiares en los 9 pueblos de la región en Torroja y sus alrededores, sino también a hacer la transición de estos viñedos familiares a la agricultura ecológica. Històric Negre es un coupage de las variedades tintas tradicionales del Priorat: Grenche Noir (75 %) y Cariñena (25 %).

Aprovechar el poder simple y honesto de la gran fruta significa un enfoque verdaderamente directo en la bodega: cosecha manual, racimo entero fermentado naturalmente y transferencia a un tanque de acero inoxidable durante seis meses. Sin extracción, sin roble. Los aromas crujientes de frutos rojos de granada e hibisco, hinojo y mora se subrayan con los acentos sabrosos de la garriga ahumada. Los taninos de grano fino dan forma al paladar equilibrado en uno a la vez jugoso y apetitoso. El vino en su forma más básica y más hermosa. Priorato desenchufado.

País

España

Uva

cariñena, Garnacha

Zona D.O.

D.O. Priorat

Añada

2019

Bodega

Terroir al Limit
formato7

Formato

0,75 ltr.

18,75 

Hay existencias

País

España

Bodega

Bodegas Vetus

Añada

2019
10,60 

Hay existencias

País

España

Bodega

Bodegas Ordoñez

Añada

2022
19,75 

Hay existencias

País

España

Bodega

San Roman

Añada

2021
12,90 

Hay existencias

País

España

Bodega

Enrique Mendoza

Añada

2018
20,95 

Hay existencias

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