GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
TOKAJI ASZÚ Oremus 3 PUTTONYOS 2022 0.50 ltr.
Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2022 es un vino dulce de referencia de Tokaj, elaborado por Tokaj-Oremus, la bodega húngara vinculada a Vega Sicilia. En esta añada se presenta como un Aszú muy fino, floral y fresco, con el equilibrio clásico entre dulzor, acidez y tensión que define a los grandes vinos de la zona.
En nariz ofrece un perfil limpio y expresivo, con flores blancas, cítricos, albaricoque y notas de miel, sobre un fondo de botrytis muy elegante. En boca resulta aterciopelado, vibrante y muy equilibrado, con una dimensión cítrica que aligera el paso y prolonga el final con gran pureza.
El vino tiene una elaboración tradicional a partir de uvas botritizadas, con maceración, prensado suave y crianza en barricas de roble húngaro, además de un afinado posterior en botella.
Lo más destacable de Oremus es su papel como uno de los grandes nombres históricos de Tokaj y su integración en el universo de Vega Sicilia, una alianza que ha reforzado su prestigio internacional. El vino procede de viñedos situados en Tokaj-Hegyalja, trabajados con vendimia manual y selección estricta de uvas afectadas por podredumbre noble.
EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
UNICORNIO. Vinos de producción extremadamente limitada, difíciles de encontrar fuera de canales muy especializados. Pequeños productores, tiradas mínimas o etiquetas agotadas que raramente vuelven a estar disponibles.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
