1563_NDC_22.jpg

TORO ALBALA px seleccion convento

Dulce

Tras la recolecta de la uva en el mes de agosto, con temperaturas de hasta 45ºC, y tras el proceso de asoleo se elaboró un mosto que tras permaneces un año en reposo, entró en madera se elaboró en la primera semana de septiembre. Tras una pasificación de 9 días y un posterior prensado, se obtuvo un mosto con de alto contenido en azúcar qué, tras un periodo de reposo, se alcoholizó para pasar a su envejecimiento en botas de roble americano.

“Convento Selección” son vinos envejecidos durante generaciones, que se han dejado criar en barriles de amontillados para que el vino y la madera se fusionen con el tiempo y obtener resultados inigualables. Nuestro sistema de embotellado se llama “Convento Selección” por el sistema de los monjes cistercienses en el que se clasifican por un sistema de series propias. Toda la elaboración se realiza a mano, buscando seguir la Norma Recula de San Benito: “Viviendo del trabajo de las manos”.

País

España

Uva

Pedro Ximenez

Zona D.O

D.O. Montilla Moriles

Añada

1961

Bodega

Toro Albala
formato7

Formato

0,75 ltr.

375,00 

Agotado

País

Francia

Bodega

Lillet

Añada

17,75 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Lillet

Añada

18,00 

Hay existencias

País

Italia

Bodega

Cappelletti

Añada

11,75 

Hay existencias

País

Portugal

Bodega

Niepoort

Añada

2015
59,00 

Hay existencias

¿Tienes más de 18 años?

logo-simple