Ultreia Douro es la manifestación de una amistad extraordinaria entre Raúl Pérez y los talentosos miembros de la bodega portuguesa Niepoort. En esta colaboración, Raúl, un admirador apasionado de Portugal y sus vinos únicos, comparte con Niepoort una afinidad por lo excepcional y lo distintivo. Su travesía por el Douro, inspirada por el amor a las cosas diferentes, llevó a la creación de este vino singular.
Durante su visita a la región del Douro, Raúl Pérez exploró meticulosamente los viñedos y, como resultado, seleccionó dos parcelas excepcionales. Una de ellas se encuentra en el valle del río Tedo, mientras que la otra está situada en el pintoresco valle de Covas. El año 2008, marcado por condiciones excepcionales en el Douro, añadió un toque adicional de grandeza a esta creación vinícola.
La expresión sensorial de Ultreia Douro es una danza encantadora en la que se entrelazan notas balsámicas, pimienta negra y fruta negra confitada, todo realzado por delicados apuntes minerales. En la copa, revela una frescura palpable y una amplitud que sugiere gran profundidad. Sus taninos firmes forman la columna vertebral de una estructura imponente, sostenida por una acidez vibrante que eleva la experiencia a nuevas alturas.
Ultreia Douro es más que un vino; es el testimonio de una conexión especial entre dos visionarios del mundo vinícola. En cada sorbo, se despliega una narrativa de amistad, exploración y devoción por la artesanía vinícola excepcional. Este vino, fruto de la colaboración entre Raúl Pérez y Niepoort, captura la esencia misma del Douro y celebra la magia que surge cuando dos fuerzas creativas convergen en la búsqueda de la excelencia vinícola.
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