Fundada en 1972 por Giuseppe Domenico Vajra, G.D. Vajra es una bodega familiar con raíces profundas en las colinas sobre la ciudad de Barolo. Actualmente dirigida por su hijo Aldo, la bodega gestiona 40 hectáreas de viñedos que han ganado reconocimiento internacional, especialmente por sus distinguidos vinos Barolo.
G.D. Vajra Barolo Ravera proviene de un viñedo individual situado a 300 metros sobre el nivel del mar. Las complejas tierras de margas, arcillas y areniscas confieren a este vino una identidad única. La agricultura respetuosa y la vendimia manual en el momento óptimo garantizan la excelencia de cada cosecha.
En el corazón de la bodega, las uvas son seleccionadas a mano en múltiples etapas, desde la vid hasta la mesa de clasificación. La vinificación se lleva a cabo en depósitos verticales personalizados, y el vino envejece durante un impresionante período de 26-34 meses en grandes barricas eslavas. Este meticuloso proceso culmina con la embotellación, dando vida a un Barolo de textura y complejidad excepcionales.
G.D. Vajra Barolo Ravera 2018 te invita a una experiencia sensorial única. Con aromas concentrados de fruta oscura, notas de flores secas y toques minerales, este tinto se despliega en boca con volumen, cremosidad y una hermosa textura. La acidez eléctrica y los taninos suaves culminan en un final largo y deliciosamente perdurable.
El resultado es un vino fragante, aromático, con taninos finos y un equilibrio que promete una bebida magnífica con el paso del tiempo.
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