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VIEILLARD reserve perpetuelle

Espumoso

Esta cuvée de Champagne, compuesta principalmente por Pinot Meunier, es un verdadero tributo al valle del Marne y a la visión de Raymond Vieillard, quien la inició en 1950. A

La fermentación se lleva a cabo en tinas termorreguladas con levaduras seleccionadas de Champagne. Se utiliza un 50% de vinos reserva, que se crían de 3 a 6 meses en barricas de 2500 litros. Además, se realiza la fermentación maloláctica para añadir complejidad y suavizar el perfil del vino.

Reserva Perpetua: Inspirada en la técnica española Solera, esta práctica consiste en incorporar cada año una parte de la nueva cosecha a una base de vino de reserva. Esto permite que el vino joven adquiera el carácter y la profundidad de los vinos más antiguos. Los resultados son vinos de gran complejidad y riqueza, que combinan madurez y frescura de manera excepcional.

Presenta un hermoso color oro amarillo patinado y una fina efervescencia que sugiere elegancia. En nariz, se perciben notas de pastelería y pan tostado, junto con aromas de pera confitada que añaden una dimensión gourmet. En boca, se experimenta un frescor que denota la juventud del vino, equilibrado con el carácter afrutado y potente del Pinot Meunier. Los sabores de melocotón amarillo y albaricoque complementan la experiencia, mientras que el final largo y agradable deja un regusto de almendras tostadas.

Esta cuvée es un ejemplo perfecto de la armonía entre la frescura de la juventud y la complejidad de la crianza en bodega, y representa el encuentro entre la pasión y la sabiduría de los viticultores que practican este método.

País

Francia

Uva

Pinot Meunier

Zona D.O

A.O.C. Champagne

Añada

NV

Bodega

Vieillard
formato7

Formato

0,75 ltr.

32,75 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Vouette & Sorbee

Añada

NV
108,00 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Taittinger

Añada

2008
855,00 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Taittinger

Añada

2012
245,00 

Hay existencias

País

Francia

Bodega

Ruinart

Añada

NV
58,00 

Hay existencias

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