Elaborada a partir de Pinot Meunier, una variedad de uva negra con bayas pequeñas, emblemática de nuestro valle del Marne, esta cuvée iniciada por Raymond Vieillard en 1950 combina con equilibrio nuestros terruños de Troissy y Vassieux.
Con su color dorado patinado y su fina efervescencia, esta mezcla de muchos años de vinos de reserva nos ofrece una nariz golosa, aportando notas pasteleras de pan tostado mezcladas con aromas de pera confitada. En boca, el ataque se hace sobre la frescura de un vino todavía joven, el carácter afrutado aportado por el Pinot Meunier es potente. Aromas de melocotón amarillo y albaricoque completan este placer. El final es largo y agradable, terminando con almendra tostada.
Este vino encarna el justo equilibrio entre la frescura de su juventud y los aromas de su crianza en bodega.
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