Aceite de Oliva Virgen Extra. Variedad 100% Arbequina.
Veni´amos de una cosecha extraordinaria en cantidad y los olivares estaban esperando un an~o de veceri´a. Desde el oton~o de 2020 la to´nica general del ciclo del olivo fue la sequi´a y el verano se presento´ especialmente caluroso. Como era previsible y ante estas circunstancias, la produccio´n ha sido escasa. Evoluciono´ muy ra´pidamente la maduracio´n y comenzamos a recolectar con excelente tiempo. A la mitad llegaron las lluvias y el viento y la cosecha se alargo´ a su parte final. Aunque la produccio´n ha sido menor el rendimiento ha estado por encima de lo habitual y se ha compensado.
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