El proceso de obtención del Anís Chinchón es ancestral y laborioso, y se mima con exquisito cuidado del principio hasta el final.
Los alambiques para la destilación son de cobre electrolítico, un material inerte que evita que ningún olor ni sabor no deseado se añada al destilado final de la carga.
La carga está compuesta por alcohol, agua y matalahúva. La destilación separa el alcohol y los aceites esenciales de la matalahúva, único vegetal aromatizante utilizado en el proceso de destilación. El resultado es un licor de sabor agradable y penetrante, apreciado hace siglos dentro y fuera de nuestras fronteras.
El inimitable sabor de la tradición y el buen hacer. El auténtico, el genuino, el único Chinchón.
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