JACK DANIEL’S old no.7 0.70 ltr.

Jack Daniel’s Old No. 7 es el whisky de Tennessee más conocido y emblemático de la destilería Jack Daniel’s, elaborado en Lynchburg, Tennessee. Se produce a partir de una mezcla de granos compuesta por un 80% de maíz, 12% de cebada y 8% de centeno, utilizando agua pura sin hierro del manantial Cave Spring. Su proceso de elaboración incluye la fermentación mediante método sour mash y destilación en alambique de cobre. Luego, el whisky se somete a un filtrado especial llamado «charcoal mellowing» o filtración por carbón de arce, donde el destilado pasa lentamente por tres metros de carbón de arce sacarino, suavizando su sabor y eliminando impurezas, un proceso tradicional conocido también como «la bendición adicional».

Este whisky se madura en barricas de roble blanco americano hechas a mano, sin un calendario fijo de envejecimiento, sino cuando los maestros destiladores consideran que ha alcanzado su equilibrio ideal. Presenta un color ámbar claro con aroma intenso y dulce con notas de vainilla, caramelo, almendra, naranja y especias. En boca es suave, con un equilibrio entre dulzor y notas amaderadas, y un final ligeramente seco con presencia de roble y especias.

Su graduación alcohólica es del 40%, siendo un whisky equilibrado y robusto, ideal para tomar solo, con hielo o en cócteles clásicos como el Lynchburg Lemonade.

Jack Daniel’s Old No. 7 es un whisky con más de 150 años de historia, reconocido por su sabor equilibrado y suave, logrado mediante su proceso de filtración y cuidadosa maduración, que lo convierten en un producto clásico y accesible dentro del mundo del whisky americano.