GUY AMIOT bourgogne chardonnay 2021 0.75 ltr.
El Guy Amiot Bourgogne Chardonnay 2021 es un vino blanco elaborado 100% con uva Chardonnay procedente de la prestigiosa región de Borgoña, Francia, más concretamente de la Côte de Beaune. Esta cosecha proviene de viñedos de unos 45 años de edad, situados en suelos de arcilla y piedra caliza con orientación sureste, lo que favorece un equilibrio perfecto entre madurez y frescura en la uva. La vinificación se realiza con métodos tradicionales con una crianza de 6 meses en barricas usadas, aportando complejidad sin restar frescura ni mineralidad.
En cuanto a sus características organolépticas, presenta un color amarillo claro y brillante. En nariz despliega aromas frescos y elegantes a frutas blancas como pera y manzana, con notas florales y un sutil fondo mineral. En boca se muestra fresco, equilibrado y fresco, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad y una persistencia marcada por ese toque mineral típico de los vinos de Bourgogne.
Este vino es un fiel reflejo del terroir borgoñón y la tradición familiar de la bodega Domaine Guy Amiot et Fils, fundada en los años 20 y actualmente en manos de la cuarta generación.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
