MONIN mandarina 0.70 ltr.
El sirope de mandarina de Monin se elabora a partir de una selección de zumos concentrados de fruta, azúcar de caña puro, agua y aromas naturales que logran capturar la esencia cítrica de la mandarina.
Su proceso de elaboración prioriza el equilibrio entre el dulzor propio del azúcar y la acidez vibrante y fragante característica de la piel y el interior de esta fruta mediterránea. El resultado es un producto de color anaranjado intenso que mantiene la frescura de la mandarina natural, aportando un perfil cítrico limpio y persistente que resulta versátil tanto en coctelería clásica y de autor como en aplicaciones de repostería profesional.
La casa francesa Monin, con sede en Bourges y una trayectoria centenaria, destaca en la industria por su capacidad para extraer y estabilizar los perfiles aromáticos de frutas y especias sin recurrir a excesos artificiales. Su compromiso con la calidad y la naturalidad de sus ingredientes ha convertido a la firma en una herramienta esencial en las barras de coctelería y cocinas de alta restauración de todo el mundo.
