BÉNÉDICTINE licor 0.70 ltr.
Bénédictine es un licor herbal francés con una historia que se remonta a 1510, cuando fue creado por el monje Dom Bernardo Vincelli en la abadía benedictina de Fécamp, en Normandía. Su fórmula, un secreto comercial muy bien guardado que sólo conocen tres personas, incluye una mezcla de veintisiete hierbas y especias, entre ellas el azafrán, la angélica, la melisa, la canela y el clavo, que le confieren su característico sabor agridulce y aromático.
La producción de Bénédictine implica varias destilaciones separadas de los ingredientes, que posteriormente se mezclan y se envejecen en barricas de roble de Limousin, proceso que le aporta complejidad y profundidad. El licor tiene una graduación alcohólica del 40%. Su nombre incluye las siglas DOM (Deo Optimo Maximo)?, en referencia a un lema latino que significa «A Dios, el Mejor, el Más Grande». La bebida ha disfrutado de gran popularidad desde el siglo XIX, tras ser redescubierta y comercializada por Alexandre Le Grand, quien obtuvo permiso para usar el nombre y el escudo de armas de la abadía.
Bénédictine es muy apreciado en la coctelería clásica y contemporánea y ha inspirado artistas y pintores, apareciendo en obras significativas. Además, la destilería posee un «Salon de Contrefaçons»? donde se exhiben falsificaciones del licor, reflejando la fama y el valor de su receta original.
