EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
DELAMAIN x.x.o. 0.70 ltr.
Delamain X.X.O. es un coñac de la categoría Extra Extra Old, elaborado exclusivamente con eaux-de-vie de Grande Champagne (Premier Cru del Cognac) y envejecido un mínimo de 14 años, lo que le confiere una complejidad aromática y una fineza características de los coñacs ultrapremium.
Este coñac muestra en nariz perfumes gourmand de pera y melocotón confitados, con matices de madera, nuez moscada, azafrán y notas tostadas. En boca despliega una explosión aromática que recuerda a pan de jengibre, pan de pasas, cuero elegante, pimienta de Sichuan, higos secos y semillas de moscatel, con una longitud olfativa y gustativa notable. El estilo es intenso, complejo y persistente, pensado para degustación lenta y en calma.
Delamain XXO se elabora a partir de una selección de eaux-de-vie procedentes únicamente del terruño de Grande Champagne, considerado el mejor de los seis crus del Cognac. La casa reserva para esta referencia un espacio especial dentro de su Grand Chai, una bodega del siglo XVIII con paredes de caliza que ofrecen condiciones ideales de humedad y temperatura para la concentración de aromas durante la crianza.
Según la normativa, la denominación X.X.O. exige que el aguardiente más joven tenga al menos 10 años, pero Delamain eleva este estándar a un mínimo de 14 años en barricas de roble francés.
