ALBAMAR pepe luis 2021 0.75 ltr.
Albamar Pepe Luis 2021 es un vino blanco monovarietal elaborado exclusivamente con uva Albariño por Bodegas Albamar, bajo la dirección de Xurxo Alba, en la Denominación de Origen Rías Baixas, Galicia. Este vino nace como homenaje al hermano de Xurxo Alba y se produce a partir de pequeñas parcelas de viñas de 30 a 40 años, situadas en Castrelo, en el valle del Salnés, sobre suelos arenosos con algo de arcilla y muy próximos al Atlántico, lo que imprime al vino una marcada personalidad marina y mineral.
La vendimia se realiza manualmente en cajas pequeñas para preservar la integridad de la uva. El mosto se prensa directamente y fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble francés usadas, donde permanece con sus lías finas durante aproximadamente 12 a 13 meses, con un trabajo cuidadoso de batonnage que aporta volumen y complejidad sin perder frescura ni tipicidad varietal. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar, respetando al máximo la expresión del terruño.
En cata, Albamar Pepe Luis 2021 presenta un color amarillo pálido y brillante. En nariz destacan aromas de fruta blanca (manzana, pera), cítricos, hierbas secas, flores blancas y sutiles notas de frutos secos y especias, con un fondo salino y mineral. En boca es fresco, redondo y elegante, con acidez vibrante, textura cremosa, buena estructura y un final largo donde se perciben matices salinos y recuerdos de la crianza en madera perfectamente integrada.
La producción de Albamar Pepe Luis es limitada, lo que lo convierte en una de las referencias más buscadas y valoradas de la bodega. Es un vino gastronómico, ideal para maridar con mariscos, pescados, arroces marineros y cocina atlántica, y destaca por su capacidad de evolución en botella, mostrando una interpretación auténtica y compleja del Albariño del Salnés.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
