Vino dulce originario Camp dels Espills, una pequeña propiedad en la que cada año se sobremaduran los racimos en la propia cepa. Después de una parada natural de la fermentación, se conserva un nivel de azucar residual natural que convierte el Dolç de l’Obac en un vino de guarda único, especial para quesos azules, foie-gras o chocolate amargo entre otros.
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