DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MARAÑONES picarana albillo real 2022 0.75 ltr.
Marañones Picarana Albillo Real 2022 es un vino blanco considerado una de las referencias cumbre en la reivindicación de los blancos de terruño en la Sierra de Gredos.
Este vino monovarietal procede de diferentes parcelas de cepas viejas de entre 30 y 70 años conducidas en vaso tradicional, asentadas sobre suelos graníticos y arenosos en San Martín de Valdeiglesias a altitudes comprendidas entre los 650 y los 850 metros.
La añada 2022, marcada por un verano cálido y seco, exigió una vendimia temprana para conservar la frescura y el nervio natural de la uva . Tras un prensado suave de racimos enteros y una fermentación espontánea con levaduras autóctonas, el vino realizó una crianza de 10 meses con sus lías en barricas y fudres de roble francés de varios usos.
En copa presenta una tonalidad amarillo pajizo brillante con destellos dorados. En nariz se muestra expresivo y complejo, combinando notas de fruta blanca y de hueso madura, flores silvestres, heno, recuerdos de infusión de manzanilla y un trasfondo balsámico y mineral propio del granito. En boca es glicérico, envolvente y fluido, estructurado por una acidez viva y un sutil amargor final muy característico de la variedad que alarga el trago. La crítica internacional ha valorado esta añada con 93 puntos Parker y 93 puntos James Suckling .
Bodega Marañones se ha consolidado como un proyecto referente en la puesta en valor de los viñedos históricos madrileños y del paisaje de montaña que enlaza Gredos y Guadarrama. Su filosofía de mínima intervención y cultivo ecológico busca que cada suelo y paraje hable sin interferencias enológicas .
El rasgo diferencial de Picarana (nombre que rinde homenaje al pájaro picarana o rabilargo, ave autóctona de la comarca) reside en su capacidad para extraer la máxima finura y verticalidad de la Albillo Real, demostrando el enorme potencial de guarda y sofisticación que atesora esta variedad histórica .
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
