NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
CHÂTEAU MINUTY cuvée prestige 2025 0.75 ltr.
Château Minuty Cuvée Prestige 2025 es un vino rosado de Provenza de perfil claramente gastronómico, pensado para ofrecer frescura, precisión y una expresión aromática limpia.
En copa muestra un tono rosa pálido brillante, con nariz de cítricos, flores blancas, fruta de hueso y un toque de hierbas provenzales. En boca se presenta seco, tenso y con una salinidad sutil que alarga el final.
La cuvée Prestige está compuesta por una mezcla dominada por Grenache, con presencia de Cinsault, Syrah y Rolle. La elaboración se orienta a preservar el perfil más fino del rosado, con vendimia manual, prensado suave y fermentación a baja temperatura, lo que encaja con el estilo fresco y pulido que ha hecho reconocible a Minuty.
Château Minuty es una bodega emblemática de Gassin, en la Provenza, y una de las casas que mejor han definido el rosado mediterráneo moderno. Su Prestige es precisamente la cuvée que mejor resume ese perfil: inmediato, elegante y fácil de disfrutar, pero con suficiente tensión para acompañar cocina ligera, mariscos, o pasta.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
NOVEDAD. Últimas incorporaciones al catálogo de Casa Santi. Vinos recién llegados, de la última añada disponible o de nuevos productores con los que acabamos de establecer relación.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
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ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
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GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
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MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
