EXCLUSIVO. Grandes añadas, vinos de guarda, etiquetas de inversión o colección. Botellas pensadas para quien busca algo singular, con potencial de revalorización o para ocasiones muy especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD aile d’argent blanc 2018 0.75 ltr.
Château Mouton Rothschild Aile d’Argent Blanc 2018 es un vino de Pauillac blanco de gran distinción, elaborado en una añada excepcional de Burdeos marcada por la sequía veraniega que concentró sabores y potenció la frescura mineral.
Lanzado en los años 90 por la baronesa Philippine de Rothschild para revivir la tradición blanca del Médoc, procede de 9 hectáreas de viñedo propio en suelos gravelosos con variedades blancas poco comunes, criado en un 50% de barricas nuevas de roble francés durante 9 meses que integra opulencia sin perder elegancia.
Muestra un color amarillo luminoso con reflejos verdes, con aromas expresivos de cítricos, melocotón blanco, anís, lima y sutiles notas minerales de pedernal. En boca resulta amplio y sensual, con textura cremosa, frutas tropicales exóticas como piña, jengibre especiado, pimienta blanca y un final largo, fresco y salino, ideal para pescados nobles, mariscos o aves blancas.
Lo especial de esta cuvée radica en su blend preciso de Sauvignon Blanc y Sémillon de viñas jóvenes plantadas en el corazón de Pauillac, cosechadas a finales de agosto para preservar acidez vibrante, con un enfoque técnico que equilibra riqueza aromática y estructura calcárea, ofreciendo un buen potencial de guarda.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
