FILLABOA albariño 2024 0.75 ltr.
Fillaboa Albariño 2024 es un vino blanco joven de D.O. Rías Baixas (Condado do Tea), monovarietal de Albariño de ocho viñedos seleccionados de 18-36 años en la Finca Fillaboa, fermentado en acero inoxidable con levaduras autóctonas y criado 6 meses sobre lías finas que aporta volumen y frescura sin madera. Este vino, galardonado como Mejor Vino Blanco sin Barrica de España 2024 por la AEPEV, destaca por su elegancia y potencial de guarda.
Procede de 50 ha de suelos graníticos en laderas junto a los ríos Miño y Tea, con clima atlántico templado y vendimia manual que captura la añada 2024. Presenta amarillo pajizo limpio y brillante con reflejos verdosos, nariz intensa de frutas maduras (piña, manzana, mango), cítricos y herbáceos sutiles. En boca resulta equilibrado y persistente, fresco con textura sedosa, acidez viva y final largo mineral que refleja su terruño privilegiado.
Acompaña mariscos, pescados blancos al horno o arroces caldosos, donde su volumen y frescura armonizan sabores marinos sin abrumar. Sirve a 8-10 ºC para realzar su carácter gastronómico versátil.
Bodegas Fillaboa, pazo del siglo XVI en Salvaterra de Miño perteneciente a Grandes Pagos de España y parte de Masaveu Bodegas, elabora desde 70 ha indivisibles con cubierta vegetal natural y mínima intervención que exalta la pureza del Albariño del Condado do Tea. Su Albariño 2024 se distingue por la selección de pagos representativos que generan corpulencia natural frente a perfiles más ligeros de Salnés.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
DESCUBRIMIENTO. Productores emergentes, regiones insólitas o proyectos recientes que han llamado la atención de la vinoteca.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
