MAURO vs 2017 0.75 ltr.
Mauro VS 2017 es un vino tinto de Bodegas Mauro elaborado en Castilla y León con 100% Tempranillo y una crianza de 26 meses en barricas de roble francés. Se trata de un vino de perfil concentrado y elegante, con vocación de guarda y una clara identidad castellana.
Mauro VS 2017 representa una de las expresiones más serias y precisas del Tempranillo en Castilla y León. Procede de viñedos situados en Tudela de Duero y Santibáñez de Valcorba, en parcelas con suelos calizos y arcillo-calcáreos, una base que favorece vinos de buena estructura, tensión y profundidad. La añada 2017 dio lugar a una cosecha marcada por maceraciones cortas y una extracción mesurada, priorizando la nitidez de la fruta frente a cualquier exceso de concentración.
En copa ofrece un perfil intenso, con fruta negra madura, notas especiadas y un fondo de crianza bien integrado. En boca se muestra compacto, con tanino firme pero pulido, buena frescura y una textura que sostiene muy bien su volumen. Es un vino pensado para evolucionar en botella y acompañar platos de cocina potente, especialmente carnes asadas y piezas de caza.
Bodegas Mauro, fundada en 1978 por Mariano García, se ha distinguido por elaborar vinos de calidad con producciones limitadas y una clara orientación hacia la longevidad. Esa filosofía se percibe con claridad en Mauro VS, que combina selección de viñedo, precisión en bodega y un estilo sobrio, reconocible y muy apreciado por aficionados al vino de guarda.
ECOLÓGICO. Vino elaborado con uva procedente de agricultura ecológica certificada, sin uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, tanto en viñedo como en bodega.
GASTRONÓMICO. Vinos pensados para acompañar grandes mesas. Con estructura, complejidad y carácter suficiente para brillar junto a una cocina de nivel. Ideales para maridajes elaborados o cenas especiales.
ICÓNICO. Grandes referencias del mundo del vino. Bodegas históricas, etiquetas que han definido una región o una época. Vinos de referencia obligada para cualquier coleccionista o aficionado serio.
MAGNUM / GRAN FORMATO. Vinos disponibles en formatos superiores a 75 cl. El ideal para celebraciones, mesas grandes o para guardar en bodega.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
BIODINÁMICO. Vino elaborado según los principios de Rudolf Steiner, con viticultura regida por el calendario lunar, preparados biodinámicos y visión holística del viñedo como ecosistema vivo. Certificado por Demeter o Biodyvin.
DE AUTOR. Proyectos personales de winemakers con nombre propio. Llevan la firma de un viticultor o enólogo concreto, con una visión personal reconocible.
JOYA. Grandes vinos poco conocidos por el gran público. Productores que trabajan en silencio, regiones inesperadas o etiquetas que merecen mucha más atención de la que tienen.
